奶酪二式
这是一只只柔软到不用刀，直接用叉子就可以轻轻切开的小甜心
蛋奶味浓郁，甜度比起上一个柠檬西多士要高
但其实成品奶酪味并不强烈，有帮助提奶香但不明显
下次可以尝试用盐烧乳酪片做法先把奶酪隔水融化跟蛋液混匀
也可以加适量柠檬汁提出奶酪的酸味
| 鸡蛋 | 3个 |
| 吐司片 | 3片 |
| 马苏里拉芝士碎 | 根据个人口味调整 |
| 柿子果酱 | 一大勺（混入蛋液） |
| 牛奶 | 适量，目测150ml |
| topping用果酱 | 一勺 |
鸡蛋、牛奶、奶酪、果酱搅匀，面包片切成适当大小双面浸蛋液入冰箱冷藏一个晚上。
中火预热不粘锅入吐司片盖锅盖焖煎1分钟后翻面，注意观察火候，即使有焦一点点也没关系。