在日式食堂常见的料理,在家也能轻松作
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把猪肉切成约 5 公分宽,高丽菜也切成差不多大小,甜椒切成约 1 公分宽
倒沙拉油至锅内,大火加热,猪肉拌炒开来,不要黏在一起。炒到变色后(约两分钟)将水份收干。
加入高丽菜拌炒约两分钟,加入甜椒,洒盐与胡椒,继续炒至高丽菜变软嫩即可起锅。