肉末香菇

肉末香菇的做法步骤

1. 第1步.

   前夹肉，三分肥七分瘦，剁了肉末，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉，蛋清搅上劲，腌制一会。干香菇泡开，肉末填在香菇上，淋上香油，（我是用虾头加葱炸出来的虾油）大火蒸15分钟，出锅前淋上蒸鱼豉油，撒上葱花