避风塘虾仁

避风塘虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线，加盐胡椒粉，蛋清抓匀，腌制一会，锅到油，放虾仁煎至半熟，锅里留底油，加蒜末，花椒粒，干辣椒段，炒香再加入面包糠，一点盐炒成金黄色，加虾仁翻炒，最后出锅前散生点薄荷叶点缀