番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，不要太薄，五毫米左右厚度。用一小勺料酒，一小勺盐，一小勺生抽，两小勺生粉腌15分钟

2. 第2步.

   番茄切成滚刀块，葱切小段

3. 第3步.

   起油锅，下番茄（也可以先放姜），猛火炒1-2分钟，下少许水，调为中火，加盖把番茄煮得稍微烂一点，把番茄汁煮出来，然后加适量糖调味。

4. 第4步.

   放入牛肉翻炒至八成熟，下葱段，放一勺醋，下盐，翻炒至熟即可