宝宝馒头包子

宝宝馒头包子的做法
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宝宝馒头包子的做法说明

吃面食对肠胃好,在我们老家这边都说面养胃。
还以为宝宝不能吃酵母粉,就在网上查看一下,原来酵母粉对宝宝的肠胃好,还帮助宝宝肠道消化。
没有和过发面的,我只会做死面,这是头一回做发面。味道不错。

宝宝馒头包子的食材和调料

酵母5克
面粉500克
肉馅200克
鸡蛋黄2个
白开适量
虾皮适量
几滴

宝宝馒头包子的做法步骤

  1. 第1步.宝宝馒头包子的做法步骤 第1步

    面粉和酵母掺在一起兑水活面团,不要有生面

  2. 第2步.宝宝馒头包子的做法步骤 第2步

    面活好了让它自己发酵30分钟,中间时间准备肉馅,我准备两种,一种蛋黄,一种肉沫。

  3. 第3步.宝宝馒头包子的做法步骤 第3步

    醒发完成的面团,打开可以看到蜂窝状的孔。在使劲揉,揉多几次面劲道。

  4. 第4步.宝宝馒头包子的做法步骤 第4步

    包起来,我包的是小笼包,也可以包饺子。

  5. 第5步.宝宝馒头包子的做法步骤 第5步

    馒头的时候,要多揉几下。

  6. 第6步.宝宝馒头包子的做法步骤 第6步

    准备蒸锅,锅底放笼布不容易粘锅,要热锅上馒头,大火蒸十分钟,换小火五分钟,再关火闷二分钟,打开锅盖,按压馒头有起来的想象说明熟了,起锅。

小贴士

肉馅可以根据个人口味或者宝宝大小,我家宝贝快九个月了。可以放些蔬菜。一岁以下宝宝不可以吃盐。不要放,也不要放糖,对牙齿不好。

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