古法冬瓜茶

古法冬瓜茶的做法步骤

1. 第1步.

   将冬瓜外皮用海绵清洗干净

2. 第2步.

   连皮带籽切成小块

3. 第3步.

   将冬瓜块放入九阳奶锅中，红糖敲碎之后撒上去，并拌匀。

4. 第4步.

   盖上盖子，腌制2个小时，期间多次搅拌

5. 第5步.

   等到冬瓜出水，红糖稍微融化即腌制好

6. 第6步.

   大火烧开之后转小火煮1个小时。

7. 第7步.

   刚烧开不久，表面会有这些泡沫，记得要舀掉哦。

8. 第8步.

   一直煮到冬瓜变得透明，颜色变深，糖浆比较浓稠状态即可。

9. 第9步.

   熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下，记得用勺子尽力地压压冬瓜肉，尽量把每一滴糖浆都挤出来。

10. 第10步.

    过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存，喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。