醋溜绿甘蓝

醋溜绿甘蓝的做法
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醋溜绿甘蓝的做法说明

本来在生鲜电商上想搜罗些不是特家常但又有点儿家常的洋气菜,一时被绿甘蓝吸引了眼球。洗的时候才发现,这特么明明是圆白菜啊喂!想知道圆白菜,包菜,卷心菜,包心菜和绿甘蓝的区别吗?只要你不是杠精,它们并没有什么卵区别 🤷‍♀️

醋溜绿甘蓝的食材和调料

甘蓝1个
蚝油2正常勺
生抽2正常勺
吨吨吨
2迷你勺
2正常勺
辣椒看心情

醋溜绿甘蓝的做法步骤

  1. 第1步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第1步

    在茫茫洗碗池中锁定目标,用你的爱恨情仇由丹田内而向外的撕扯它的皮囊。一边撕扯,一边冲洗,快感十足,沥干备用

  2. 第2步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第2步

    拍裂肥硕的大蒜瓣儿,娇滴滴的小麻椒,气势磅礴的干辣椒,苗条纤细切段儿的小香葱

  3. 第3步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第3步

    同时起锅热油,洒下爱恨情仇之种。听到他们在油锅里噼啪作响,炸出香味儿,心情很好~

  4. 第4步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第4步

    结果噼啪作响的太大发了,油星四溅,烫了一手。没办法,对于如何下放甘蓝,我选择投掷

  5. 第5步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第5步

    一次一把稳准狠,不慌不乱,节奏掌握好

  6. 第6步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第6步

    只落下余党三两片,技术还可以,有望提高

  7. 第7步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第7步

    蚝油,醋,盐,糖,顺序不愁看心情。多酸多放醋,怕咸少放盐。控制它们,炒扁它们,融化它们!

  8. 第8步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第8步

    收汁关火摆盘,做作的小葱粒儿不能少,没有卵用,只为摆拍。

  9. 第9步.醋溜绿甘蓝的做法步骤 第9步

    可以说是非常好吃了

小贴士

麻椒千万不要炸糊,后面起锅后会涩涩发苦。

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