朋友给的梅干菜,放了很久,不想吃太油,想起农家乐的新鲜芥菜和毛豆咸菜,早上喝粥很好,尝试下梅干菜和黄豆一起做咸菜,味道超好!
黄豆温水泡好,洗净备用
梅干菜泡好,洗净
葱,姜,辣椒切碎备用.
锅中放油烧开后放入葱,姜爆锅
放入黄豆翻炒
再放入梅菜翻炒至油滋滋响,加水500克,先大火炖开锅,再小火慢炖至汤收干
出锅