咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭的做法步骤

1. 第1步.

   食材摆摆好，感觉收获颇丰。拆一拆包装就像过生日拆一拆礼物。你明知道里面是什么，还是忍不住享受撕扯的快感。 像我们这种活的糙的妹子，放心的瓜果时蔬可省去使用相关洗洁精洗蔬菜，就算洗掉农药怕是影响味道，浪费水不说还会容易有残留药剂在上面，胡萝卜土豆这种刮刮皮冲一冲即可。

2. 第2步.

   鲜嫩多汁的袋儿装切块牛腩肉，简直舍不得洗去血水，这种牛肉甚至不用焯水滤嘌呤，尽量保持原味吧～菜市场买的肉肉一定要焯水至少10分钟哦（本次还单独买了白花花的牛筋肉搭配口感更佳）

3. 第3步.

   泡水切块土豆的功效可以防止土豆氧化发黑，或令口感清脆，不过这些矫情的事情并不是我最主要的目的。咖喱热量本身很高，泡掉太多的淀粉有效防止二度发胖。 你不要问一个瘦子为什么吃什么都不胖，她处处留心的地方会随意告诉你嘛？哎呀，竟然我告诉你了

4. 第4步.

   喏，左一就是洗干净的赤裸裸白花花的牛筋肉啦～哟～咩～～～ 兼牛腩肉装碗，右侧佐料自己看着办，我一般多切备用。

5. 第5步.

   热油放葱姜蒜（少许，少许！）全部下锅后，发现锅有点不够大了… 不够大好办啊

6. 第6步.

   另起灶烧水，在滚烫的开水下放牛腩牛筋肉，可迅速锁汁。（主要是吹牛逼的，炖的越烂越好锁毛的汁？）

7. 第7步.

   然后就把左边炒锅里的食材吨吨吨倒入右边孕肚锅 孕肚锅的来历：源自于酒后瞎编。因为那个某仕达大肚子锅胖胖圆圆真的很像孕妇

8. 第8步.

   本次使用进口咖喱两盒，每盒对应纯净水1000毫升，因为没试过，所以微辣和辣各买了一盒。没有网红引荐，没有各路姨妈推销，纯靠对网路电商的信任搜索购买。味道吗，看完就知道啦

9. 第9步.

   像一片大大的巧克力，在所有食材下锅后直接放入，此时你还可以加入牛奶或椰浆，量就看心情吧，毕竟心情比较重要 几分几秒不用卡那么死，慢炖30-50分钟，中间汤汁会逐渐黏稠，小心粘锅，所以必须间歇性搅动。 切记是小火啊，你不是在烫奶瓶

10. 第10步.

    美好的食物一定要配上装逼的小葱，其实还有更洋气的装饰，我就不要黔驴技穷了

11. 第11步.

    这个味道怎么说呢…………

12. 第12步.

    🤷‍♀️