
懒人饭—香菇肉末油饭。
夏日总是吃不下饭,又懒得待厨房倒腾,来一份懒人饭,快速简单味道佳。

淘米放入电饭煲。 香菇泡发,切丁,和香菇水一起放入电饭煲。 按照平时的水和米比例烧饭。

肉切丁,加生姜和料酒拌匀。 青椒豆干切丁,备用。

胡萝卜切丁,茭白切丁,备用。

开锅,放油,小火。放入生姜和肉丁炒。

之前准备好的青椒茭白胡萝卜香干丁全都放入锅内,开中火爆炒。

加入生抽,老抽,白糖,豆瓣酱。中火烧十分钟。盛出备用。

洗锅,加水烧开。豆芽菜入水焯一下。撩起备用。 电饭煲的饭已经烧好了。 把备用的食材全部倒入电饭煲拌匀。

香喷喷的香菇肉末油饭就做好了。
这道饭的食材可以随意放,比如洋葱、土豆、木耳等等,家里有什么剩余食材就放进去。