糖醋藕片

糖醋藕片的做法
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糖醋藕片的做法说明

美好的一天从好的食物开始❤️

糖醋藕片的食材和调料

1-2节
适量
少许
面粉100g
番茄沙司

糖醋藕片的做法步骤

  1. 第1步.

    莲藕洗干净去皮切成大小相等的藕片

  2. 第2步.

    把面粉加少许盐添加适量凉水拌成面糊(不宜过稀不然挂不上霜),把藕片放入尽量让藕片都粘上面糊

  3. 第3步.

    锅里添油待油热后放入粘好面糊的藕片炸至藕片金黄色后捞出备用

  4. 第4步.

    重新用个干净的锅倒入少许油油温五成热时加入番茄沙司改为小火搅拌要不停的搅拌加入少量白糖

  5. 第5步.

    将炸好的藕倒入锅中关火搅拌均匀后出锅装盘

小贴士

如果觉得藕片炸后皮了可以在炸汁前再过一下锅这样做出来的糖醋藕片外焦里嫩

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