老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉解冻切条，倒入料酒 盐 生抽等腌制备用

2. 第2步.

   和面，一半开水一半温水，醒发半小时

3. 第3步.

   准备淀粉

4. 第4步.

   准备鸡蛋打成鸡蛋液

5. 第5步.

   准备面包糠

6. 第6步.

   将醒发的面分成小团，两面刷油，擀成薄饼。将薄饼放入平底锅，因为擀饼的时候刷油了，所以平底锅尽量少油

7. 第7步.

   黄瓜切成条，切成条，不要像我家这样切成丝，不如条好吃。没有黄瓜用胡萝卜替代也可以。

8. 第8步.

   准备生菜、大葱切成丝

9. 第9步.

   鸡胸肉先裹一层淀粉，再裹鸡蛋液，再裹面包糠，下锅炸至金黄酥脆捞出。

10. 第10步.

    放上甜面酱，或者喜欢的酱料~

11. 第11步.

    超好吃~

12. 第12步.

    这是放胡萝卜的~

13. 第13步.

    也超级好吃~