用料是红薯紫薯芋头，本来三色芋圆是南瓜紫薯芋头的，但是由于小女子我吃了南瓜的大亏，是打死也不会在上南瓜的黑当了的……（南瓜水分实在是太多了，估计用粉量是南瓜的两倍了，关键是一不小心做出来还难吃，用我相公评价这黄的是疯了吗，橡胶做的吗）
把红薯紫薯芋头洗净上锅蒸熟，红薯太大要切厚片（一两厘米那种厚），芋头和紫薯我买的的不大就没切（小孩拳头大），我是电蒸烤箱定时25分钟，程序结束等十分钟打开就好了
不烫手厚分别剥皮碾碎加入木薯粉和成团，水就在这里用，红薯紫薯都干要加点水才和操作，目的是成那种不粘手不粘盆面团，我做的芋头的没有放水，直接一点点加木薯粉慢慢和的，紫薯和红薯一点一点加大约放了有两调羹水
分别搓条切丁，我切的大约直径一厘米长两厘米，大家自己看心情啊！切好
水烧开放芋圆，浮起后中火两分钟
吃不完，冰箱冷冻