香煎带鱼

香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，切段，切花刀

2. 第2步.

   带鱼洒盐，倒料酒，料酒把带鱼尽量淹没，腌制20分钟

3. 第3步.

   开火，热锅冷油，放入切好的生姜片，先煎一会姜片

4. 第4步.

   擦干带鱼表面的水分，放入锅里开始煎，这时候调中火，煎5分钟左右翻面，时间不是固定的，只要注意不糊就可以

5. 第5步.

   煎到两面金黄就可以出锅啦～