肉切丝 加生抽.料酒.生粉腌制，香菇切片 洗净，（大葱斜切，小葱切段，辣椒切两半，蒜瓣拍一下去尾 ，姜切片3片 油热把这些配料扔进去翻炒一下 然后把肉倒入翻炒几下 后放香菇 翻炒 加盐少许，香菇洗的时候有水分了把水分炒出来 出锅 ……
