【cooking tree】桃子慕斯蛋糕

【cooking tree】桃子慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   桃子风味饮料150g加热40秒+糖15g

2. 第2步.

   加入吉利丁片

3. 第3步.

   加入红色色素，搅拌

4. 第4步.

   倒入模具冷藏

5. 第5步.

   蛋黄2个+糖65g+香草精2g搅拌

6. 第6步.

   加入热牛奶175g

7. 第7步.

   小火加热至锅边有小气泡

8. 第8步.

   加入吉利丁片10g，搅拌

9. 第9步.

   淡奶油175g打发至6分

10. 第10步.

    加入135g桃子果泥

11. 第11步.

    模具15cm

12. 第12步.

    倒入一部分桃子奶油糊，冷藏30分钟

13. 第13步.

    放上桃子果冻，倒入剩下三分之二奶油糊，冷藏30分钟

14. 第14步.

    剩下奶油糊加入红色色素

15. 第15步.

    倒入剩下奶油糊，冷藏3小时

16. 第16步.

    顶部摆上桃子，完成