用的速溶咖啡，旧街场白咖啡，2个18cm中空戚风模，后蛋法
蛋黄糊：水和玉米油混合搅拌乳化，加入低筋面粉搅拌，再加入蛋黄拌匀 蛋清打发到拉起呈走直立的小弯钩 蛋黄糊和蛋清搅拌均匀，倒入18cm的中空戚风模具，可倒2个。 150度40至45分钟或者170度20至30分钟。 出炉倒扣放凉脱模
