凉拌牛肚丝

凉拌牛肚丝的做法
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凉拌牛肚丝的做法说明

凉拌菜是夏天的标配和救星呀!炎热的天气来一盘凉拌菜,拯救夏天没胃口星人~

凉拌牛肚丝的食材和调料

香菜2根
香油1勺
3勺
4瓣
5克
牛肚1袋
黄瓜1.5根
3勺
辣椒5只
酱油2勺

凉拌牛肚丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌牛肚丝的做法步骤 第1步

    材料很简单,我用的是冷冻的牛肚丝和一根半黄瓜,大蒜辣椒,还有香菜没拍进来

  2. 第2步.凉拌牛肚丝的做法步骤 第2步

    水烧开,把牛肚丝烫熟。别烫时间长了!

  3. 第3步.凉拌牛肚丝的做法步骤 第3步

    黄瓜切丝,蒜辣椒和香菜切末

  4. 第4步.凉拌牛肚丝的做法步骤 第4步

    (牛肚丝被盖在最下面了)把食材放进碗里,加入酱油 香醋 白糖 香油 鸡精放不放都行啦 比例根据个人口味调整,凉菜都要一边拌一边尝

  5. 第5步.凉拌牛肚丝的做法步骤 第5步

    拌匀装盘完成!

小贴士

1.主要用酱油调味,如果嫌淡就放点盐
2.很多人拌凉菜不好吃的原因在于糖放得太少而醋放得太多。酸甜口要少放醋多放糖噢~
3.牛肚丝别烫太老,烫好以后冷水过几遍

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