手工芋圆

手工芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   把食材削皮，切块，放蒸锅里蒸（注意：不要用煮的，水份会偏多）

2. 第2步.

   蒸好后趁热，把食材碾成糊状，趁热加木薯粉，一次不能加太多，一点一点加，然后慢慢混合，趁热揉搓！

3. 第3步.

   紫薯面团

4. 第4步.

   芋头面团

5. 第5步.

   揉好的面团，如图！

6. 第6步.

   番薯长条

7. 第7步.

   搓成长条！

8. 第8步.

   切成块状

9. 第9步.

   最后用刀切成小块，撒些木薯粉，怕沾粘！

10. 第10步.

    下锅煮四分钟，捞出泡下冷水，嚼劲更Q