一个妈妈群里的秘方，比之前看到的配方成功率高很多，自学新手一次就能成功的
将面糊部分放到一个大的容器中搅拌均匀，不要有小疙瘩（因为最后要与打好的蛋白混合，一定要大）
打蛋白：先放入三分之一的细砂糖，不要为我多少克，目测就可以，不用很严谨的
蛋白到这种状态再加入三分之一蛋白（可以看到许多大泡）
到了如图状态，把剩下的细砂糖全部放入（由大泡变为小泡，小米大小）
蛋白打到这种状态就可以了，打的不够就会回缩，打过了就会裂开，宁愿打过也不要不够
将蛋白分三次加入到面糊中，每次都要翻拌均匀，要用切拌的手法，用硅胶铲从底部往上翻，不用转圈搅拌，混合之后放入模具中，底部和侧面可以放硅油纸或者刷油以免粘壁。如果说有果干也可以放一些，我放的是蔓越莓干，酸酸甜甜的味道不错
将预热（160℃，五分钟）好的烤箱调到160℃，35分钟，香喷喷的蛋糕就做好了
如果觉得蛋白腥的话，可以加几滴柠檬汁。如果要是没有玉米油也可以用大豆油，花生油的话味道太大哦，如果自己不介意也无所谓。