凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法
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凉拌秋葵的食材和调料

秋葵200克
适量克
适量克
蚝油,酱油,醋,香油,花椒油适量
,小红椒

凉拌秋葵的做法步骤

  1. 第1步.凉拌秋葵的做法步骤 第1步

    秋葵洗干净,去掉头尾

  2. 第2步.凉拌秋葵的做法步骤 第2步

    水烧开后下点盐,下点油,秋葵下水焯至断生后捞出

  3. 第3步.凉拌秋葵的做法步骤 第3步

    放入凉开水里凉一下,这样秋葵就不会返黄,看上去都是绿绿的

  4. 第4步.凉拌秋葵的做法步骤 第4步

    凉后捞出放入盘里

  5. 第5步.凉拌秋葵的做法步骤 第5步

    葱姜蒜小红椒切成小碎粒放入碗里,然后依次放入耗油,酱油,醋,花椒油,香油,一点点的盐,然后拌匀

  6. 第6步.凉拌秋葵的做法步骤 第6步

    然后把油烧热 ,看见冒青烟了就用勺舀起烧好的油浇入调好汁的碗里,热油下去后,葱姜蒜的香味就发挥出来了,闻到好香啊

  7. 第7步.凉拌秋葵的做法步骤 第7步

    把汁浇在秋葵上就可以了,然后上桌,开吃

小贴士

就是煮的时候加点盐,这样煮出来的秋葵会入味,加入油是为了不让秋葵变黄

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