全麦红糖蔓越莓开花馒头

全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法
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全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法说明

在别人优秀的方子上改良,懒癌患者的福音,基本大部分活可以面包机一键搞定。

全麦红糖蔓越莓开花馒头的食材和调料

全麦粉450克
红糖60克(喜欢甜的可以加量)
270克
酵母粉5克
苏打粉1克
麦片80克
蔓越莓25克(依个人口味增加)

全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤

  1. 第1步.全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤 第1步

    把用料全部放入面包机,高速和面(20分钟一次,两次)

  2. 第2步.全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤 第2步

    在面包机里发酵至两倍大(45分钟就差不多了),低速和面2分钟,取出面团。

  3. 第3步.全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤 第3步

    把面团揉成80-85克左右的圆团,直接摆在蒸笼里(记得用剪刀给生面团开花)

  4. 第4步.全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤 第4步

    大火蒸20分钟即可。

小贴士

懒癌患者的方子,基本大部分活都面包机承包了。燕麦和蔓越莓可以自行调整比例,水也可以变成牛奶。

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