
不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切再顺利不过。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。

用料

将牛奶,油倒入面包桶

加入盐,蜂蜜

倒入高筋面粉,全麦粉

在面粉上刨坑填入酵母

将面包桶放入面包机,卡紧

选择菜单5,全麦面包程序

分别选最低重量500克,和深烧色

按启动,面包机开始搅拌

当面包机发出提示音,倒入综合麦片和果干

面包机工作结束,揭盖

取出面包桶

倒出面包

晾凉

切片
玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。