东京有个神奇的拉面店：中本蒙古タンメン以味增拉面为汤底，助攻又香又辣。因为我家不路过店里，每次都要开车20km去。所以在家再现了一把没想到几乎一样味道。非常成功
锅里放香油，把蒜末干辣椒炒香。放入猪肉片豆瓣酱煸炒
放入辣椒面，日本味增稍稍炒一下。添水
另起锅煮面。控水后把烧开的汤底倒入碗中，豆芽包菜葱花点缀即可
如果嫌麻烦直接在烫头里汤豆芽头菜，最后面也可以直接煮。这样煮出来的汤比较粘稠也好吃
