口蘑烧豆腐

口蘑烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   放一锅水，放入少许盐，生抽，八角，尖椒，加入豆腐煮沸。待冷却后捞出豆腐。倒出汤汁备用。

2. 第2步.

   热锅加油，油热后加入两根干辣椒，两片姜。干辣椒变色，姜片周围出现气泡时将其取出。

3. 第3步.

   加入口蘑，炒至变色。将其推至一边，加入蒜蓉，炒出香味后将其炒在一起。

4. 第4步.

   倒入豆腐，再倒入煮豆腐的汤汁，没过豆腐。加一勺盐，盖上锅盖，进行闷煮。

5. 第5步.

   五分钟后打开锅盖，加入少许芡粉调的芡汁。加少许老抽。

6. 第6步.

   加入青椒，加少许糖。搅拌均匀。

7. 第7步.

   出锅