玫瑰烧排骨

玫瑰烧排骨的做法
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玫瑰烧排骨的做法说明

真的太香啦。

玫瑰烧排骨的食材和调料

排骨1000克
5瓣
3片
玫瑰露酒3大勺
老抽1大勺
生抽自己调整
蚝油2大勺
花椒10粒
辣椒2个
玫瑰花10朵

玫瑰烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨焯水

  2. 第2步.

    排骨下入油锅,加姜、蒜、花椒翻炒,加入玫瑰露酒、老抽、生抽、冰糖继续翻炒。加入大量水、蚝油、干玫瑰花等剩下的调味料,烧开后中小火闷烧两小时,至酥烂。

小贴士

玫瑰露酒在淘宝可买,广东人做玫瑰叉烧用的。

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