罗马盾牌饼干

罗马盾牌饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油打发至细滑。

2. 第2步.

   加入糖粉搅拌均匀，再加入盐搅拌均匀，分次少量加入蛋白，快速搅拌均匀，必须每次完全搅拌均匀后再加蛋白。

3. 第3步.

   加入过筛的低筋面粉搅拌均匀即可。

4. 第4步.

   除杏仁片以外全部材料放锅内煮开离火。

5. 第5步.

   离火后加入杏仁片拌匀，平铺在垫好油纸或者玻璃纤维布的烤盘上晾凉。

6. 第6步.

   饼干面糊在烤盘上挤椭圆型。

7. 第7步.

   取少量杏仁片放椭圆环内。

8. 第8步.

   烤箱预热170度15左右。

9. 第9步.

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