蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法
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蛋黄溶豆的做法说明

初为人母,对宝宝的吃食很是在意,看了好多厨友的菜谱,也试了一些方子,感觉这个口味不错,特意记录一下宝宝辅食历程,宝宝七个月多,说溶豆是入口即化,那可能是对于大人来说,小宝宝我还是让她们泡水后进食,毕竟安全第一。今天是辅食第一篇~如有雷同,纯属巧合😁😁😁

蛋黄溶豆的食材和调料

蛋黄2个
奶粉12克
柠檬汁适量

蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    将鸡蛋外壳行干净擦干,取无水无油的一个容器,底尽量要小啊~分蛋,取两个蛋黄;

  2. 第2步.蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    在蛋黄内挤适量柠檬汁,开动打蛋器,高速打发至蛋黄溶液画8字不轻易消失;

  3. 第3步.

    加入奶粉,可过筛也可不过(家里用的国产a2,感觉筛不筛都一样,筛了都沾粉筛上了,好浪费)

  4. 第4步.

    翻拌均匀,装袋,剪小口,在烤盘上铺油纸,挤豆豆~

  5. 第5步.蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    入烤箱,中层,上火100,下火120,20分钟出炉

小贴士

盆底要小啊,好打发~

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