奶香绿豆棒冰|冰凉清爽

奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法
8人浏览0人收藏
收藏

奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法说明

淡淡的奶香中带着绿豆的清香,还有颗颗饱满的绿豆,一咬一嘴豆香。

奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的食材和调料

绿豆70g
500g
白砂40g
奶粉15g

奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤

  1. 第1步.奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤 第1步

    绿豆提前浸泡两小时后,洗净备用

  2. 第2步.奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤 第2步

    起锅烧水,水开后,倒入绿豆煮15分钟后,加入白砂糖,继续煮到绿豆出沙

  3. 第3步.奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤 第3步

    煮好的绿豆沙盛出,稍微放凉到80°C左右后,倒入奶粉混合均匀

  4. 第4步.奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤 第4步

    将绿豆沙倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻至少4小时

  5. 第5步.奶香绿豆棒冰|冰凉清爽的做法步骤 第5步

    冷冻好的棒冰连同模具一起在凉水里泡10-15秒,就很容易脱模啦

小贴士

1、水煮沸后再放绿豆,有助于绿豆汤保持绿色,还可以在煮的时候放几滴柠檬汁或者白醋,也能起到一定的作用
2、煮绿豆的过程中尽量减少开盖的次数,这样可以减少与空气的接触,避免氧化,所以用高压锅煮会更好哟
3、过凉水的时候不能让水浸到棒冰哟,在模具外壳就可以啦
4、刚从冰箱拿出的冰棍,不能心急一口咬下去,否则会粘到嘴巴。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页