巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋4个

2. 第2步.

   可可粉用牛奶调成糊，与色拉油，蛋黄混合调成糊状

3. 第3步.

   筛入低粉，拌匀

4. 第4步.

   蛋白打发到接近硬性发泡，期间加入糖

5. 第5步.

   面糊与蛋白充分混合

6. 第6步.

   28x28烤盘，175度上下火，20分钟

7. 第7步.

   淡奶油加入可可粉搅拌一下再打发，期间加入糖

8. 第8步.

   烤好的蛋糕卷入淡奶油，完成