裱花蛋糕

裱花蛋糕的做法
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裱花蛋糕的做法说明

今天做个裱花蛋糕,六寸夹层蛋糕抹面的标准是360到380克左右,八寸蛋糕是450到500克左右,10寸蛋糕是700到750克左右,奶油表层的厚度在0.2到0.3公分,奶油侧面的厚度在0.35到0.5公分

裱花蛋糕的食材和调料

各种食材

裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.裱花蛋糕的做法步骤 第1步

    八寸胚抹好侧面

  2. 第2步.裱花蛋糕的做法步骤 第2步

    表面一圈用刮刀收

  3. 第3步.裱花蛋糕的做法步骤 第3步

    收好

  4. 第4步.裱花蛋糕的做法步骤 第4步

    调色

  5. 第5步.裱花蛋糕的做法步骤 第5步

    抹侧面渐变色

  6. 第6步.裱花蛋糕的做法步骤 第6步

    完成一圈

  7. 第7步.裱花蛋糕的做法步骤 第7步

    准备装饰材料

  8. 第8步.裱花蛋糕的做法步骤 第8步

    按自己喜欢插上装饰

  9. 第9步.裱花蛋糕的做法步骤 第9步

    用这个裱花嘴

  10. 第10步.裱花蛋糕的做法步骤 第10步

    裱玫瑰花

  11. 第11步.裱花蛋糕的做法步骤 第11步

    摆到蛋糕上

  12. 第12步.裱花蛋糕的做法步骤 第12步

    在裱花钉上裱好花

  13. 第13步.裱花蛋糕的做法步骤 第13步

    用裱花剪刀摆上蛋糕

  14. 第14步.裱花蛋糕的做法步骤 第14步

    摆多少按自己喜欢

  15. 第15步.裱花蛋糕的做法步骤 第15步

    点缀可食用珍珠糖

  16. 第16步.裱花蛋糕的做法步骤 第16步

    用镊子夹珍珠糖

  17. 第17步.裱花蛋糕的做法步骤 第17步

    裱花蛋糕就做好了

  18. 第18步.裱花蛋糕的做法步骤 第18步

    怎么拍都好看

  19. 第19步.裱花蛋糕的做法步骤 第19步

    装入蛋糕盒子就可以拿出去外食

小贴士

裱花蛋糕可以按自己喜欢的颜色和图案装饰

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