柠檬鸡脚

柠檬鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   先烧水，放2勺料酒和姜片进去，然后另外也要提前准备一些冰水。接下来就把鸡脚剪去指甲，洗干净，一个鸡脚切两块，比较好入味（喜欢整个的也可以不切），水开了就把鸡脚倒下去煮，大概煮十分钟左右，就捞起来用冷水冲，这样可以冷却鸡脚和洗去表面的胶质，再捞起放进冰水里泡一会，大概十分钟就捞起来沥干水份。

2. 第2步.

   香菜切段，蒜切成粒，姜切片，柠檬一个切片，一个取汁，准备好了就放进鸡脚里，再放盐，酱油，生抽，米椒，白糖，香油，拌匀，然后用保鲜膜封好放冰箱保鲜五个小时这样就可以开吃了。