葱花千层大饼(电饼铛版本)

葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法
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葱花千层大饼(电饼铛版本)的食材和调料

面粉450
温水250
酵母3
麻油适量
适量
适量

葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤

  1. 第1步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第1步

    ①酵母与水拌匀,加入面粉揉成光滑面团 ②发酵至2倍大小(下次试试看不发酵,直接做) ③擀成长方形面片

  2. 第2步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第2步

    抹油(我用的是麻油,感觉最香)撒葱花、盐

  3. 第3步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第3步

    两面往里卷起,左右两边也稍微卷一点(防止漏油)

  4. 第4步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第4步

    搞成麻花状

  5. 第5步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第5步

    卷起(这里收口粗糙了,导致后来擀不成圆形)

  6. 第6步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第6步

    用擀面棒擀成圆饼

  7. 第7步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第7步

    入电饼铛(约7-8分钟翻面),直至两面上色,变成微微焦黄

  8. 第8步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第8步

    取出前的状态,基本电饼铛20分钟左右

  9. 第9步.葱花千层大饼(电饼铛版本)的做法步骤 第9步

    不大美观,但味道绝对不在话下

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