从知乎看来的，答主吃鸡都要吃吐了，把他的链接放在这儿你萌参考下，我只是个搬运工。
https://zhuanlan.zhihu.com/huizi
他的公众号：灰子美食实验室
安心开搬运！
粉料部分：
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粉料全部倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩。这个过程中，火不要太大，而且要不断的用炒勺搅动，防止粘锅和糊掉。 最后变地很浓稠的时候，酱料就做好了。
放点油，炒香葱姜，放入焯过水的鸡块、配料，加入酱汁，加水。煮30分钟左右，水快干了就可以了。 一个鸡腿放15g的酱汁，半只鸡用50g的酱汁，可以根据自己的口味可以适当增减。
不加防腐剂的情况下，放冰箱也完全可以存上一两个月。
