洋葱切粒,鸡胸肉切块,胡萝卜和土豆滚刀切块。
土豆切块后放入冷水中去除淀粉。
热油锅,先下洋葱翻炒至透明,再放入鸡胸肉翻炒,最后放入胡萝卜和土豆翻炒,加适量胡椒粉翻炒。
加入适量清水漠过食材,放入香叶,中火煮20分钟左右。
关火,加入6小块的咖喱块。至咖喱块融化之后,中小火煮10分钟左右。边煮边搅拌,以防粘锅。 注意:可提前将咖喱块切碎,方便融化。
良心推荐:这个牌子的咖喱味道浓郁,很好吃。分三种口味,原味、微辣、辣,具体买哪种根据自己的口味来~
找个漂亮的盘子,放上米饭和咖喱,拍个美美的照就可以开吃啦。浓香的咖喱裹着软糯的米饭,满足~ ps:吃不完的咖喱放到冰箱冷藏之后再拿出来吃,味道也超级棒呢!