加点葱花味道不错
用一个鸡蛋和面,面皮会很劲道,煮的时候面皮不易煮破
面皮厚薄度尽量擀均匀
擀好后的面皮反复折叠
折叠好的面皮切成块状
上窄下宽
面皮形成了
大功告成
榨菜切成丁,用水稍微泡一下,放到碗里少许备用,混沌出锅后放入榨菜丁,紫菜,香油少许,即可