Cindy手作-卷心菜虾仁水煎包

Cindy手作-卷心菜虾仁水煎包的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁冷冻放主锅

2. 第2步.

   设定5秒/速度6打碎，（喜欢虾仁大块的可以缩短时间）取出虾仁备用

3. 第3步.

   卷心菜放主锅，

4. 第4步.

   3秒/速度5打碎，取出备用

5. 第5步.

   胡萝卜丝和香菇丝放入主锅，加油15g，设定3分钟/Varoma/反转小勺爆香

6. 第6步.

   炒好的胡萝卜丝和香菇丝

7. 第7步.

   加入卷心菜，虾仁和调味料

8. 第8步.

   20秒/反转速度2混合均匀

9. 第9步.

   盛入大碗备用

10. 第10步.

    准备馒头面团半份，一次发酵后排气，分割成十块，取一块擀成中间厚四周薄的圆片

11. 第11步.

    中间包入虾仁卷心菜馅

12. 第12步.

    包成包子形状，再静置15分钟

13. 第13步.

    带盖不粘锅加热，放油

14. 第14步.

    排入包好的包子，让底部稍微煎一下

15. 第15步.

    准备150cc的面粉水，倒进锅里

16. 第16步.

    盖上盖子，中小火

17. 第17步.

    直到水份完全蒸发的时候，打开盖子，撒上芝麻和葱花，再盖上盖子，煎到底部焦黄

18. 第18步.

    趁热食用