椒盐鸡翅

椒盐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   1.将解冻的鸡翅放在厨房用纸上吸净水分；

2. 第2步.

   2.在鸡翅的每个侧面切开两刀，为了腌制的时候入味儿；

3. 第3步.

   3.加入盐、白胡椒粉、柠檬片、姜丝、料酒、生抽，腌制15-20分钟；

4. 第4步.

   4.热锅凉油，开中小火将锅烧热，加入少许食用油，使用厨房纸巾，将腌制好的鸡翅表面水分轻轻蘸下，将鸡皮面朝下，放入锅中；

5. 第5步.

   5.煎至两面焦黄；

6. 第6步.

   6.在盘底铺一层生菜，将煎好的鸡翅码盘，撒入适量熟白芝麻、椒盐即可。