猪肉脯

猪肉脯的做法
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猪肉脯的做法说明

跟朋友带孩子出去玩,朋友带了点肉脯给孩子们吃,孩子特别爱吃!但是外面买的添加剂太多了!不想让孩子吃太多。回来蒸包子时,留出一些肉馅,就自己试着做了点。所以所有配料都是适量!就跟调馅蒸包子放的量是一样的,所以大家自己跟肉馅的多少掌握!

猪肉脯的食材和调料

蜂蜜适量
一点点就好跟蜂蜜混合
生抽适量
黑胡椒粉(或者白胡椒也可以)适量
料酒适量
适量
适量
蚝油适量
精瘦肉适量

猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.猪肉脯的做法步骤 第1步

    把所有的配料放进肉馅里(除蜂蜜和水不放)搅拌均匀!淹入味(我没有放冰箱,常温放的,放了半小时!也可放冰箱)

  2. 第2步.猪肉脯的做法步骤 第2步

    淹好的肉馅放在油纸上平铺!上面在盖一层油纸擀匀(我今天这个量刚好烤一盘,28*28烤盘!肉馅多就多分几次烤)擀的越薄越好!

  3. 第3步.猪肉脯的做法步骤 第3步

    擀好撕去上面的一层油纸,烤箱预热180度,把擀好的肉馅入烤箱烤十分钟,拿出来刷蜂蜜水,两面都刷上在继续烤,这时后就要自己掌握火候,多观察了!我是烤了4分钟拿出来再刷一遍蜂蜜水!然后在烤5分钟就可以了!(烤箱温度不一样,自己掌握)

  4. 第4步.

    出锅后晾凉,封装好放冰箱冷藏!孩子超级喜欢吃!

小贴士

可以在上面那层油纸上刷点油在盖上擀,撕的时候好撕

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