泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น

泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法
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泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法说明

粉红冻奶作为泰剧里的经典道具,可是承担着不少戏份,推动主线剧情的实力担当哦!经典泰剧《2 moons》里yo学弟,《sotus》里的阿日学长都钟爱着这款粉红冻奶呢。记得枇杷学长第一次请yo弟弟喝粉红冻奶时,yo弟弟心里的小激动;阿日学长被小钢炮发现他的粉红冻奶小秘密,被小钢炮调侃他有颗少女心时,那小尴尬。每次看到泰剧里粉红冻奶出现时,我总能隔着屏幕感受到那满满的小心心❤️❤️❤️。所以每每看剧,我总会自行搭配一杯小受受专享的粉红冻奶😁。
粉红冻奶因为是一款勾兑饮料,所以制作十分简单,只要材料齐全,在家分分钟可以做出来。在泰国不论是街头小摊还是商场饮品店粉红冻奶都是随处可见,价格在20铢-40铢都有,毕竟店面租金和流动小摊是有差别的😁。制作粉红冻奶的泰国红糖水在泰国的很多超市都有卖,统一售价49铢,按照现在的汇率的话10块钱多一点点吧,这边某宝上的价格在28左右吧,要不是实在太重了,真想扛几瓶回来🤦‍♀️。

泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的食材和调料

600ml
棕榈3匙
泰国红糖30ml
淡奶油/鲜奶20ml/40ml
炼乳30ml
炼乳50ml
冰块适量

泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤

  1. 第1步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料。最重要的是要准备一个小量杯,如果没有的话,拿咳嗽药水上有刻度的塑料小杯子也可以。

  2. 第2步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第2步

    将开水倒入容器中,晾凉至80度左右。先加入棕椰糖,搅拌至融化。棕椰糖有它自己的风味,但是说实话,这么一点点糖兑在这么大一瓶水里,还要加奶,味道确实不怎么体现得出来。所以说,如果没有棕榈糖的话可以用白糖或者黄糖代替,尽量不要用红糖,因为我试过用红糖之后粉红奶的颜色会变得偏棕色,最后的成品就没那么粉了。

  3. 第3步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第3步

    加了棕椰糖的水变成了这种淡淡的黄色。

  4. 第4步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第4步

    加入红糖水,搅拌均匀,水就变成了红色啦。有些人制作时会用石榴糖浆代替红糖水,但是红糖水有特殊的味道,正是粉红冻奶的风味所在,所以为了做出原汁原味的粉红冻奶就尽量不要替换了。

  5. 第5步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第5步

    加入淡奶油,多搅拌一下,使得口感更顺滑一点。如果使用鲜奶的话要加大份量,但是口感还是要淡奶油更柔滑一些。

  6. 第6步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第6步

    加入甜炼乳,搅拌均匀。因为甜炼乳比较稠腻,容易沉底,所以要多搅拌一下,让它完全溶化。

  7. 第7步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第7步

    加入淡炼乳,搅拌均匀。

  8. 第8步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第8步

    把搅拌好的粉红奶晾凉至室温。随着各种材料的添加,粉红冻奶会越来越粉的。

  9. 第9步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第9步

    在杯中放入冰块,然后倒入晾凉的粉红奶。

  10. 第10步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第10步

    粉红冻奶就完成啦。

  11. 第11步.泰剧中学长学弟都爱喝的粉红冻奶(nomyen)นมเย็น的做法步骤 第11步

    粉红冻奶做好了要快些喝,因为随着冰块慢慢的融化粉红冻奶会越来越淡。我是不太爱喝冰饮的,但是做粉红冻奶我都会加冰块。因为总觉得不加冰的粉红冻奶是不完整的粉红冻奶🤦‍♀️。

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