韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   🐣准备面皮 🥚热水烫面，揉成光滑面团，盖上布后静置半小时左右。 🥚揉面 将面分成5小团 最后1团小一些 🥚将面擀成面皮 尽量圆一些

2. 第2步.

   🐣准备陷料： 🥚韭菜洗净、稍微晾干、切段

3. 第3步.

   🥚鸡蛋迅速在锅里滑熟 然后放入虾皮一起炒香 🥚韭菜拌上油 封住水分 加入调料

4. 第4步.

   🐣包盒子 🥚陷放在一边，将饼皮叠在一起压平，用剪刀或碗边剪去多余的边角料，留给最后一个皮😄

5. 第5步.

   🥚有耐心的将边折成麦穗，注意折的时候边折边压，折的时候不要太用力以免花纹不明显，耐心多做几次就能上手 🥚觉得麻烦或者赶时间就不用折麦穗 🐣

6. 第6步.

   🐣煎盒子 🥚平底锅小火放少量油 温度不用太高 🥚放入韭菜盒子，盖上锅盖 🥚约1-2分钟待底部有点金黄就翻面，后续翻面间隔时间不断缩小 🥚反复几次熟了就可以出锅啦 第一次写菜谱攻略，有什么问题大家请留言。有什么建议或者想吃的也请大家留言 谢谢！😘🌷