蘑菇包

蘑菇包的做法步骤

1. 第1步.

   1.将除红曲粉以外的材料加入厨师机

2. 第2步.

   2.揉面至光滑

3. 第3步.

   3.发酵至2倍大

4. 第4步.

   4.发酵时将馅料材料混合成团，冰箱冷藏备用。

5. 第5步.

   5将面团排气

6. 第6步.

   6称取50g面团备用

7. 第7步.

   7.剩下面团和入红曲粉至合适颜色

8. 第8步.

   8均匀分成7份

9. 第9步.

   9.将馅料分成约10g一份包入红曲面团中

10. 第10步.

    10.取白色面团少量做成小点点

11. 第11步.

    11将剩下的白色面团分成7份搓成柱状

12. 第12步.

    12蒸12分钟闷5分钟

13. 第13步.

    13 将包底部戳个小洞将蘑菇腿塞进去