一人食早餐·清爽荞麦面

一人食早餐·清爽荞麦面的做法步骤

1. 第1步.

   油麦菜洗净烫熟，放入清水备用。煮过的水可以用来把鸡蛋也一并煮熟，节约时间，节约用水。

2. 第2步.

   鲜香菇切个花，装饰，也可多吸收些汤汁，这里荞麦面没有用高汤，所以只做装饰而已。

3. 第3步.

   荞麦面煮熟，顺便把香菇也放进去一并煮熟。水滚开煮约8分钟，倒一小碗冷水进去，面可以更筋道。

4. 第4步.

   在碗里加适量生抽，香油（芝麻油），少许黑胡椒，煮一壶开水，将他们冲半碗汤。

5. 第5步.

   荞麦面捞出，过清水，入碗，加半片海苔（用的做寿司的海苔，很大一片，用半片即可）

6. 第6步.

   加入油麦菜，煎好的鸡胸肉，胡萝卜切丝，半颗鸡蛋。 完成！