蒜末焖茄子

蒜末焖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末，尖椒切丁，和调料一起拌好。茄子切条，用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉

2. 第2步.

   下油，煎茄子，金黄即可，把事先拌好的调料倒入，盖上锅盖，大火焖8分钟，小火焖到收汁

3. 第3步.

   汁干即可出锅