毛豆面糊酱

毛豆面糊酱的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆剥米，香菇，茶干，螺蛳肉，青椒都洗净沥干

2. 第2步.

   香菇、茶干、青椒都切丁，炒锅烧热，放少许油，放入姜末，蒜碎，放2小勺自制腌青椒或辣椒酱（没有可不放），炒香倒入所有切丁的食材（螺蛳肉，毛豆米，香菇，茶干，青椒）炒熟，加盐，鸡精，放水煮，水要漫过食材

3. 第3步.

   大火烧开，小火稍煮几分钟，调拌面粉水，慢慢倒入锅中，边倒边不停搅拌锅，以防沉淀粘锅，锅内变浓稠，关火，盛出即可