蒸豆腐肉末豆角

蒸豆腐肉末豆角的做法
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蒸豆腐肉末豆角的做法说明

简单快手,营养味美。

蒸豆腐肉末豆角的食材和调料

豆腐500克
豆角250克
猪肉100克
鸡蛋1个
地瓜粉60克
蚝油15克
10克
老抽5克
5克
盐、味精、胡椒粉、麻油各少许

蒸豆腐肉末豆角的做法步骤

  1. 第1步.蒸豆腐肉末豆角的做法步骤 第1步

    豆腐揢少许盐抓碎。

  2. 第2步.蒸豆腐肉末豆角的做法步骤 第2步

    猪肉、豆角切小丁,分别加入少许盐腌十五分钟,葱切葱花。

  3. 第3步.蒸豆腐肉末豆角的做法步骤 第3步

    豆腐、豆角放一起打入鸡蛋,倒入蚝油、老抽,下地瓜粉、白糖、胡椒粉、麻油、葱花,拌匀后码入蒸盘,放压力锅蒸制,上汽后八分钟即可,起锅撒入葱花。

小贴士

用老抽是为了上色(今没有用),猪肉最好用五花肉,用全瘦肉的话要加入少量油。

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