葱油蟹

葱油蟹的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净对半切。

2. 第2步.

   锅内放油，姜蒜煸炒，鸡蛋加少许淀粉打散，螃蟹切口沾鸡蛋液下油锅煎。

3. 第3步.

   加生抽，水盖盖焖熟，调味，放入葱段即可，生抽有咸味，味重的可再加盐。