天太热不想生火做菜也不想麻烦，就弄了吉安乡下做法的生拌茭笋，简单又开胃。切好盐腌一下再拌酱料，完成！从来没做过菜的人也能轻松搞定！
茭白切薄片加盐拌匀腌5分钟软了加水洗净挤干，加入自己喜欢的拌酱料，我加的糖醋辣酱麻油酱油，不用再加盐了，有薄荷加点切碎的薄荷叶更好吃
