辣鸡翅

辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   洋蔥切絲，螺絲椒切絲備用

2. 第2步.

   雞中翅雙面划刀放到老抽➕料酒➕蠔油的醬料中醃製20分鐘，（雙面醃製，各10分鐘）

3. 第3步.

   鍋加水，燒開，然後把醃製好的雞翅放進去血水，微變色撈出，備用

4. 第4步.

   鍋加油放入雞翅雙面煎，煎至金黃，放入盤中備用

5. 第5步.

   鍋中放入豆瓣醬，炒出紅油，放入雞中翅，最後放入洋蔥，螺絲椒，燜1分鐘出鍋